Gek genoeg gaat het altijd wel over eten als ik afspreek met vriendinnen. Laatst hadden we het over vis. Ik had net in de winkel gekozen voor wilde zalm. Klonk alsof ze heerlijk in de zee zwommen voor ze bij mij in de pasta waren beland. “Wat is dan wilde zalm, heeft die echt bij… Lees verder Hoe wild is die zalm?
Auteur: melindavanwillegen
Welkom op mijn blog. Ik ben 47 jaar en communicatieprofessional, voedingsadviseur en Running therapeut. Ik heb twee dochters: Anne van 14 en Femke van 12. Ik ben geïnteresseerd in wat voeding en beweging voor je gezondheid kan betekenen. Deze informatie deel ik op mijn blog.
Goede voorlichting op de school van je kind met voedselallergie
Onze beide dochters hebben een pinda-allergie. Dat maakte het best spannend om er op te vertrouwen dat ze op school geen allergische reactie krijgen. Toch is de basisschool voor mij een plek waar ik ze met een gerust hart naar toe laat gaan. Een goede voorbereiding en voorlichting gingen hier aan vooraf. Heb jij een… Lees verder Goede voorlichting op de school van je kind met voedselallergie
Suikervrij voor bij de koffie
Vanavond komt een vriendin een bakkie doen. En daar hoort iets lekkers bij. We houden wel van zoet, maar liever niet teveel suiker. Snel nog wat pistache bonbonnetjes van dadels gemaakt. Wil jij ze ook maken? Het recept staat in deze blog. Dadelachtig In een magazine las ik dat onlangs bekend werd dat dadels niet… Lees verder Suikervrij voor bij de koffie
Ga je voor ROOD of GROEN?
Rood staat vaak synoniem voor gevaar en groen voor veilig. Opvallend genoeg valt de keuze voor de kleur van de smoothie hier thuis op rood, want dat is veilig, dat kennen ze. En de groene? Die levert wat angstige gezichten op. Groen is van groente en die lusten ze ’s avonds op hun bord, maar… Lees verder Ga je voor ROOD of GROEN?
Goed voorbereid naar school met je kind met voedselallergie
Heb je een (bijna) schoolgaand kind dat een voedselallergie heeft? Dan is het best spannend om er op te vertrouwen dat hij op school geen allergische reactie krijgt. Ik kan daar over meepraten. Toch is de basisschool voor mij een plek waar ik ze met een gerust hart naar toe laat gaan. Zelfs nu dat onze… Lees verder Goed voorbereid naar school met je kind met voedselallergie
NOOT situatie!!!
’s Middags had ik nog een foto gemaakt van dit bakje met cashewnoten om te bloggen over de goede eigenschappen van noten. Ik was helemaal blij dat ik eindelijk noten gevonden had ZONDER sporen van pinda’s. Anne en Femke zijn namelijk beide allergisch voor pinda’s en niet voor noten. Tenminste dat is wat we toen… Lees verder NOOT situatie!!!
Boontjes
“Boontjes, burgertjes en aardappeltjes”, die kan ik met een gerust hart op tafel zetten. Zelfs elke week. De dames vinden het erg lekker, het is een dagje zonder vlees (Toscaanse carré van de Appie heet bij ons ‘burger’) en lekker snel klaar. Peulvruchten Na alle allergieverhalen over de peulvrucht pinda is het nu tijd voor… Lees verder Boontjes
Pinda provocatietest
Afgelopen dinsdag hebben we de tweede dag gehad van de pinda provocatietest van Femke. Dag 1 was heel soepel verlopen dus we gingen er vol vertrouwen naar toe. Gezellig samen ‘Wie is het?’ spelen en cake eten. We vertrokken echter eind van de middag volledig gedesillusioneerd en met een recept voor een Epipen naar huis.… Lees verder Pinda provocatietest
het is weer tijd voor zelfgebakken pepernoten ;-)
“Oeh waaah er liggen al weer pepernoten bij het Kruidvat.” Dat is wat je mensen nu hoort zeggen. En ja het is idioot vroeg, maar blijkbaar willen we ze wel weer eten. Wij wel in ieder geval! Helaas zijn de meeste pepernoten afkomstig uit fabrieken waar met pinda’s wordt gewerkt. Daarom maken wij ze zelf… Lees verder het is weer tijd voor zelfgebakken pepernoten 😉
Beter geen pinda vermijden
Morgen hebben we weer een provocatietest in het WKZ. Dit keer niet voor Anne, die hem kreeg vlak voordat ze naar groep 1 van de basisschool ging, maar voor haar vijfjarige zusje Femke. Sinds we weten dat Anne allergisch is voor maar het kleinste beetje pinda hebben we producten met pinda strikt in huis gemeden.… Lees verder Beter geen pinda vermijden
gezondvoorjou.com 