Etiketten lezen, Gezonde voeding, Gezondheidstips, Natuurvoedingsadviseur, voedselallergie, Zonder pakjes en zakjes

Recepten met peulvruchten

Dat peulvruchten gezond, lekker en duurzaam zijn, weet je al. Maar wat maak je er dan allemaal van? Hieronder staan een paar van mijn favoriete recepten: wraps van kikkererwten, een salade met linzen en Mexicaanse tortilla's. Kikkererwten wraps Wist je dat kikkererwten ware proteïnebommetjes zijn? De ronde peulvruchten bevatten in gedroogde vorm 21,7 gram eiwitten per… Lees verder Recepten met peulvruchten

Etiketten lezen, Gezonde voeding, Gezondheidstips, Natuurvoedingsadviseur, Zonder pakjes en zakjes

3 redenen om (meer) peulvruchten te eten

De rijke voedingswaarde en duurzame eigenschappen van peulvruchten(bonen) zijn onvoldoende bij iedereen bekend, maar ze zijn heel gezond  en gunstig voor het toekomstige voedingspatroon van de wereldbevolking. En ze zijn vooral ook lekker! GEZOND In de nieuwe Richtlijnen Goede Voeding en daarmee in de schijf van 5 hebben bonen prominente plek gekregen. Bonen zijn een… Lees verder 3 redenen om (meer) peulvruchten te eten

Etiketten lezen, Pinda-allergie, voedselallergie

Nationaal schoolontbijt 2016: prima te doen met een allergie!

Het Nationaal Schoolontbijt is al 13 jaar het grootste educatieve ontbijtevenement van Nederland. Dit jaar van 7 tot en met 11 november gaan zo'n 520.000 basisschoolkinderen samen ontbijten op 2.720 scholen. Dat is natuurlijk heel gezellig, maar voor ouders met kinderen met een ernstige voedselallergie wel een speciaal aandachtsmoment. Ben jou zo’n ouder? Met de juiste… Lees verder Nationaal schoolontbijt 2016: prima te doen met een allergie!

Etiketten lezen, Gezonde voeding, Gezondheidstips, Zonder pakjes en zakjes

Koolhydraten in de ban?

Voeding is er om je te voeden niet om te vullen. In je voeding zitten als het goed is voldoende macronutriënten. Dat zijn koolhydraten, eiwitten en vetten. Bij twee van deze macronutriënten gaan er bij steeds meer mensen alarmbellen rinkelen. Vetten en koolhydraten die moet je mijden, want daar wordt je alleen maar dik van! Of… Lees verder Koolhydraten in de ban?

Gezonde voeding, Zonder pakjes en zakjes

Kruidige snack

   Ik was ze al vaker tegengekomen: geroosterde kikkererwten. Lekker als snack. Echter nog nooit zelf gemaakt, maar het leek me wel een goede manier om aan mijn dagelijkse portie peulvruchten te komen. Zo gemaakt! Ik had nog een potje kikkererwten en dus net maar eens gemaakt. Het is echt kinderlijk eenvoudig. Oven voorverwarmen op… Lees verder Kruidige snack