De eerste les van de opleiding Natuurvoedingsadviseur van Sonnevelt opleidingen in Zaltbommel was vooral een hele praktische. We hebben de definitie gekregen van natuurvoeding. Die is erg veelomvattend. Natuurlijk hoorden we ook wat er de komende 14 lessen van ons wordt verwacht.
Presenteren en examen
We krijgen niet alleen een schriftelijk en mondeling examen, maar moeten ook twee keer presenteren. Dat moet me als communicatie professional toch lukken. Ik ben alleen de volgende les al meteen aan de beurt. Waar ga ik het dan over hebben? Heb ik al een visie op natuurvoeding? Zaterdag 17-10 praat ik mee op BIO1000 dat zou zomaar een mooi onderwerp kunnen opleveren!
Kookopdrachten
Naast het leren van de de docent en uit de boeken. Is ook een wekelijkse kookopdracht onderdeel van de lessen. Iedere week aan de hand van een opdracht iets koken dat de hele groep kan proeven. Niet onbelangrijk onderdeel van de spelregels: alles zonder vlees, vis en insecten. Eieren en melk mogen wel. Waarom geen vlees, vis en insecten? In de definitie van natuurvoeding wordt staat niet de term vegetarisch. Volgende les maar eens vragen.
Proeven
Proeven is een kunst op zich. Ik moet er vooral de tijd voor leren nemen.
Conclusie: het smaakt naar meer!
gezondvoorjou.com 